Ẩm thực: Hướng dẫn làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em

0
28

Bánh khoai mì kiểu này bán rất nhiều ở đường phố Sài Gòn, là món ăn vặt rất thích của chị em.

Nguyên liệu:

– 3 củ khoai mì, khoảng 500g (củ sắn) gọt vỏ, ngâm vài giờ

– 40 g dừa sấy

– 4 muỗng canh nước cốt dừa

– 2 muỗng canh đường

Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 1

Cách làm:

  • 1

    Khoai mì nấu chín với lá dứa cho thơm.

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 2

  • 2

    Cân lấy 400g khoai chín, xay nhuyễn (hoặc tán nhuyễn) với đường, nước cốt dừa.

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 3

  • 3

    Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn ra khay.

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 4

  • 4

    Chia khoai mì thành các phần nhỏ, cho vào màng bọc thực phẩm (plastic wrap).

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 5

    Vê tròn, ấn dẹp.

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 6

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 7

  • 5

    Xếp bánh lên khay, nướng trên than hoa hoặc trong lò nướng 220 độ C, lửa trên, khoảng 5 phút cho vàng mặt, trở mặt nướng thêm 5 phút nữa cho vàng đều.

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 8

    Cách làm bánh này đơn giản, nhanh được ăn, cho bánh thơm, bùi vị khoai, béo béo mùi dừa.

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 9

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 10

     Bánh khoai mì ăn một miếng chỉ muốn ăn thêm miếng nữa.

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 11

    Vị ngậy của dừa làm món bánh khoai mì trở nên hấp dẫn hơn.

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 12

    Làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em - 13

    Chúc các bạn có món văn vặt thơm ngon với bánh khoai mì!

Nguồn: www.lamsao.com